Agents de sphérification

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Calcium Lactate

Prix ​​habituel 52.00 Dh
Prix ​​de vente 52.00 Dh Prix ​​habituel
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Le calcium lactate est un additif utilisé en pâtisserie et en cuisine moléculaire comme source...
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Alginate de sodium

Prix ​​habituel 144.00 Dh
Prix ​​de vente 144.00 Dh Prix ​​habituel
Prix ​​unitaire
Le sodium alginate est un gélifiant et épaississant naturel extrait des algues brunes, largement utilisé...
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Chlorure de Calcium

Prix ​​habituel 72.00 Dh
Prix ​​de vente 72.00 Dh Prix ​​habituel
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pH Reg (Sodium Citrate)

Prix ​​habituel 72.00 Dh
Prix ​​de vente 72.00 Dh Prix ​​habituel
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Le sodium citrate est un sel dérivé de l'acide citrique, utilisé en pâtisserie et cuisine...
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